El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, con hasta dos millones de tazas de café consumidas diariamente, según la Asociación Británica de Café. Si bien algunos de los principales países productores de café son ampliamente conocidos, otros pueden resultar sorprendentes. Más de 50 países producen café, pero la mayoría de la producción global proviene de los cinco principales productores: Brasil, Vietnam, Colombia, Etiopía e Indonesia.

¿Qué países son los principales productores de café?

1. Brasil: La producción de café ha desempeñado un papel fundamental en el desarrollo de Brasil y sigue siendo una fuerza impulsora en la economía del país. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que Brasil produzca 66.3 millones de sacos de café de 60 kilogramos en el año 2023-2024, lo que representa casi el 40% de la producción mundial.

2. Vietnam: Relativamente nuevo en el comercio internacional de café, Vietnam se ha convertido rápidamente en uno de los mayores productores. Vietnam encontró un nicho en el mercado internacional al centrarse principalmente en el grano robusta, siendo el mayor productor de café robusta en el mundo, con un 38% de la producción global en el año 2023-2024.

3. Colombia: Conocida por su café de calidad, se espera que Colombia produzca 12.2 millones de sacos de café de 60 kilogramos en 2023-2024. A pesar de verse afectada por una enfermedad de la hoja conocida como roya del café, la producción de café en Colombia ha logrado recuperarse.

4. Etiopía: Es el cuarto mayor productor de café, con una estimación de producción de 8.35 millones de sacos de 60 kilogramos en el año 2023-2024. Etiopía es el mayor productor de café de África y ha experimentado un crecimiento continuo en los últimos años.

5. Indonesia: La ubicación y el clima de Indonesia la han ayudado a convertirse en el tercer productor más grande de granos de café robusta en el mundo, con una producción total de 8.15 millones de sacos de 60 kilogramos en el año 2023-2024.

¿Por qué es importante conocer a los principales productores de café?

Conocer a los principales productores de café es importante por diversas razones:

  1. El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, lo que impacta en la economía global.
  2. Estos países tienen una larga historia en la producción de café y han desarrollado industrias cafetaleras significativas.
  3. Las tendencias en la producción de café pueden afectar los precios y la disponibilidad del café a nivel mundial.

En resumen, el café es consumido en todo el mundo y es una de las bebidas más populares. Con países como Brasil, Vietnam, Colombia, Etiopía e Indonesia a la cabeza en la producción de café, el mercado global del café sigue siendo un aspecto crucial en la economía mundial.