Starbucks ha crecido significativamente para reclamar el primer puesto en la industria del café. Fundada en 1971, Starbucks se ha convertido en la cadena de cafeterías más grande del mundo, con más de 39,000 tiendas en todo el mundo y 381,000 empleados. En años recientes, la empresa—con una capitalización de mercado de $107.44 mil millones—ha invertido fuertemente en sus ubicaciones físicas expandiendo sus opciones de alimentos, remodelando sus restaurantes y renovando su programa de recompensas.

La Evolución de Starbucks y su Competencia

Como muchas empresas minoristas o de restaurantes, Starbucks se vio negativamente afectada por las restricciones comerciales implementadas por COVID-19. Las ventas globales de tiendas disminuyeron un 14% y los ingresos netos consolidados disminuyeron un 11.3% de 2019 a 2020. Pero la cadena de café comenzó a recuperarse en los años siguientes. En 2021, las ventas globales de tiendas aumentaron un 20% interanual, lideradas por un fuerte aumento promedio del 22% en las ventas en todas las tiendas de América del Norte. Los ingresos netos consolidados aumentaron un 24% a $29.1 mil millones para el año.

En el año fiscal 2023, los ingresos netos consolidados de la empresa aumentaron un 12%, alcanzando un récord de $36 mil millones, a pesar de que Starbucks enfrentó boicots que afectaron su negocio en Medio Oriente y en los EE. UU. La empresa también reportó un aumento del 8% en las ventas globales de tiendas para 2023.

En agosto de 2024, Starbucks anunció que Brian Niccol, el CEO de Chipotle, se convertiría en su nuevo CEO—un cambio de liderazgo que se produjo en medio de las ventas en declive y los precios al alza en 2024.

Competidores de Starbucks en la Industria del Café

Principales Competidores:

  • Dunkin’ Donuts: Adquirida por Inspire Brands en 2020 y ahora cuenta con 13,700 ubicaciones.
  • McDonald’s: Con más de 41,000 ubicaciones, ha expandido su menú de bebidas, incluido el café, con su línea McCafe y los nuevos restaurantes CosMc’s.
  • Folgers, Maxwell House y Keurig: Rivales de Starbucks con productos de café para el hogar, aunque su rivalidad está limitada debido a la falta de sucursales físicas.

Tim Hortons:

Tim Hortons, una cadena canadiense de café y comida rápida, es una subsidiaria de Restaurant Brands International. Fundada en 1964, Tim Hortons comenzó como una tienda de donas antes de expandir su menú para incluir café, desayunos y almuerzos. La marca rápidamente se convirtió en una institución canadiense, contando con más de 4,500 ubicaciones para junio de 2024. Restaurant Brands, con una capitalización de mercado de $31.91 mil millones, informó un crecimiento de las ventas del sistema del 12.2% en 2023.

Competidores en el Mercado Global

Starbucks se enfrenta a una fuerte competencia a nivel internacional, con McDonald’s y Dunkin’ Donuts entre sus principales rivales. Sin embargo, la marca ha logrado diferenciarse a través de su propuesta de valor como un “tercer hogar” para los clientes. Mientras que Starbucks se centra en ofrecer un ambiente acogedor para disfrutar de sus productos, sus competidores como McDonald’s y Dunkin’ Donuts buscan precios más bajos para productos consumidos fuera del local. A pesar de la competencia, Starbucks se mantiene como la compañía líder en la industria del café, superando a sus competidores tanto en ingresos como en alcance global.

Conclusión

La industria del café es altamente competitiva, y Starbucks se enfrenta a rivales que desafían su dominio en el mercado. A pesar de la presión de competidores directos e indirectos, Starbucks ha logrado mantener su posición como la cadena de cafeterías líder a nivel mundial. Con una fuerte presencia global y un enfoque en la experiencia del cliente, Starbucks sigue siendo la elección preferida para muchos amantes del café en todo el mundo.